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  • Ingredienti (4 persone):

    • 200 g COUS COUS INTEGRALE DI GRANO DURO BIO 200
    • ml acqua ½ cucchiaio
    • brodo granulare vegetale bio
    • 200 g Ceci bio
    • 10 Datteri
    • 40 g Mandorle sgusciate
    • q.b. Peperoncino
    • q.b. OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIO
    • q.b. SALE MARINO DELL'ATLANTICO FINE


    Preparazione:

    Scalda 200 ml di acqua e unisci il brodo granulare. Condisci il cous cous con l’olio, versaci sopra il brodo e lascialo riposare per qualche minuto, sgranandolo con una forchetta. Tosta le mandorle in una pentola e uniscile al cous cous, insieme ai ceci e ai datteri precedentemente denocciolati e tagliati a pezzetti. Condisci il cous cous con peperoncino, sale e un filo d’olio e servilo. 

     

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