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  • Nutrizione

    Ingredienti (4 persone): 240g spagh mix di legumi s/glut bio 40 foglie di tarassaco bio q.b.boccioli di tarassaco bio40 g pinoli italiani20 g di semi di girasole s/glu bio60 g mandorle sgusciate bioq.b.olio extra vergine di oliva bioq.b.sale dell'himalaya grosso100 g parmigiano reggiano grattugiato bio Preparazione: Lava bene il tarassaco e i suoi boccioli. Nel frattempo porta a ebollizione dell’acqua leggermente salata in una pentola capiente, lessa i boccioli il tarassaco per circa 5 minuti. Trita le mandorle e i...
    Un porridge da mangiare con gli occhi per una colazione o una merenda con i fiocchi… Ingredienti (4 persone): 40 g fiocchi d'avena per porridge bio senza glutine 420 ml latte vegetale bio 30 g crema di arachidi tostate bio 10 g cacao amaro in polvere bio q.b. sciroppo d'agave bio squeezeq.b. frutta fresca e semi bio a piacereq.b. cioccolato fondente con agave bio Preparazione: Prepara il porridge portando a bollore il latte vegetale. Versa i fiocchi e cuoci a...
    Ingredienti (4 persone): 4 peperoni bio 200 g quinoa 2 pomodori bio 1 cipolla bio 1 gambo di sedano bio 1 mazzetto prezzemolo bio 1 spicchio d'aglio bio q.b. olio extravergine bioq.b. sale marino Preparazione: Lava, monda e e taglia a fettine sottili le verdure (tranne i peperoni). Lessa in acqua bollente salata per 15 minuti la quinoa. Nel frattempo in una padella soffriggi in un filo d'olio la cipolla e il sedano, quando saranno dorati aggiungi il pomodoro. Unisci...
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